Просмотров: 343

ГлавнаяРецепты Вторые блюдаМясо, маринованное в пиве Мясо, маринованное в пиве

По легенде рецепт мяса в пиве, который  мы подготовили для вас сегодня, появился в Германии около шести веков назад. Это блюдо подавали рыцарям после проведения турнира. Тогда свинину готовили в печи, предварительно промариновав в пивной смеси.

Мы предлагаем упрощенный вариант этого древнего рецепта. Вам понадобится только свинина, пиво, духовка и специи. Убедитесь сами, что мясо, приготовленное по этому рецепту, обладает особенным вкусом!

Ингредиенты

Свинина 1 кг

Лук 2 шт.

Перец чили 1 шт.

Светлое пиво 0,5 л

Чеснок 3 зуб.

Зелень по вкусу

Чабрец по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

  1. Промойте мясо и нарежьте его крупными кубиками. Выложите мясо в большую миску и залейте пивом. Добавьте измельченный чеснок, чабрец и посолите. Оставьте мясо мариноваться минимум на час.
  2. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Измельчите зелень и красный перец, удалив семена.
  3. Выложите мясо на сковороду и обжарьте его до золотистой корочки. Затем достаньте мясо и обжарьте лук, перец и зелень в течение 10 минут.
  4. Теперь к овощам и зелени добавьте на сковороду мясо вместе с маринадом. Маринад должен полностью покрывать блюдо, если необходимо долейте еще пива.
  5. Накройте сковороду фольгой и отправьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

Мясо, маринованное в пиве, способно любой ужин превратить в праздничный. Поэтому спешите удивить своих родных и приготовьте свинину таким способом!

Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!

загрузка...
загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
Яндекс.Метрика