Просмотров: 2097

Фитнес-меню к новогоднему столу

Новогодние праздники — тяжёлое время для каждого человека, придерживающегося правильного питания. Поскольку Новый год у многих ассоциируется со вкусными блюдами, исключать такое удовольствие не стоит. Предлагаем вариант фитнес-меню к новогоднему столу – закуски, салаты, горячее и десерт.

Куриные рулетики с фруктовым сюрпризом

  •        Куриное филе (2 шт.)
  •        Чернослив без косточки (8-10 шт.)
  •        Грецкий орех (100 г)
  •        Мандарины (2 шт.)
  •        Соль и специи по вкусу

Чернослив замачиваем в воде на 60-70 минут, грецкие орехи измельчаем, мандарины чистим и разбираем на дольки. Куриное филе режем тонкими пластинами, натираем специями, посыпаем ореховой крошкой. Кладем на край мясной пластинки чернослив, дольку мандарина и скручиваем пласт в рулетик. Для устойчивости протыкаем серединку рулета зубочисткой. Запекаем в духовке 50 минут при температуре 200 градусов.

@slezinger.ru

 

Диетическое канапе с креветками

Еще одна вкусная закуска к праздничному столу – канапе. Калораж одной штуки составляет всего 40 калорий!

  •        Креветки (по количеству канапе)
  •        Авокадо (1 шт.)
  •        Цельнозерновой хлеб (5-6 ломтиков)
  •        Йогурт (2 столовые ложки)
  •        Укроп для украшения, соль и специи по вкусу.

Креветки обжариваем на маленьком огне с добавлением чайной ложки оливкового масла. Авокадо чистим, нарезаем небольшими пластинками. Хлеб слегка подсушиваем в духовке, разрезаем наискосок. Смазываем хлебную основу йогуртом с добавлением зелени и специй, кладём сверху авокадо, а на авокадо креветку. Закрепляем шпажками.

@osoznayu.ru

 

Салат с кальмаром

Вместо привычных оливье и сельди под шубой можно приготовить более лёгкий вариант.

  •        Кальмары (500 г)
  •        Яйца (3 шт.)
  •        Огурцы (2 шт.)
  •        Йогурт (0%) для заправки, соль и специи по вкусу

Кальмары промываем, чистим от плёнок, отвариваем в подсоленной воде 3 минуты. Остужаем, нарезаем соломкой. Сваренные вкрутую яйца нарезаем кубиком. Огурцы нарезаем соломкой. Заправляем йогуртом  и подаем. Всего 100 калорий!

@polzavred.ru

 

Салат с говядиной

  •        Говядина (500 г)
  •        Яйцо перепелиное (6 шт.)
  •        Авокадо (1 шт.)
  •        Корнишоны (100 г)
  •        Салат листовой (50 г)
  •        Зелень (по вкусу)
  •        Соль, специи по вкусу
  •        Горчица, уксус яблочный (6%), оливковое масло для заправки

Говядину отвариваем, остужаем и разделяем на волокна. Яйца отвариваем, режем кубиком. Корнишоны и авокадо (очищенное) нарезаем соломкой. Шинкуем листовой салат и добавляем в салатник вместе с измельчённой зеленью. Для заправки смешиваем чайную ложку уксуса, 20 г горчицы и 50 мл оливкового масла.

@filmsiphone.ru

 

Фаршированные шампиньоны

На горячее в новогоднюю ночь можно приготовить шампиньоны. Блюда из грибов всегда нарасхват!

  •        Шампиньоны (8-10 шт.)
  •        Репчатый лук (1 шт.)
  •        Фарш из индейки (300 г)
  •        Сыр твёрдый (70 г)
  •        Соль и специи по вкусу

Грибы промываем, удаляем пленки и ножку. Мелко нарезаем лук, обжариваем без масла до карамельного цвета, добавляем фарш и половину приготовленного натёртого сыра, обжариваем до полуготовности. Начиняем шляпки грибов фаршем, сверху посыпаем оставшейся частью сыра, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

@womanadvice.ru

 

Запечённые яблоки

Какой же новогодний стол без десерта?

  •        Яблоки (4 шт.)
  •        Изюм (2 столовые ложки)
  •        Мед (4 чайные ложки)
  •        Грецкие орехи (2 горсти)

Яблоки разрезаем пополам, вынимаем сердцевину. Смешиваем мёд, изюм и орехи, начиняем этой смесью яблоки. Выкладываем яблоки на противень, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут нужно убрать фольгу и оставить яблоки в духовке ещё на 10 минут.

@fruttanet.ru

Доказано, что Новый год можно встретить вкусно и без ущерба для фигуры!

загрузка...
загрузка...
Работает на Innovation-BREATH
error: Content is protected !!
Яндекс.Метрика